Cuidar de quem cuida é fortalecer toda uma comunidade.
Juntos, construímos um ecossistema escolar onde estudantes, educadores e profissionais de nutrição se desenvolvem em harmonia, formando gerações mais saudáveis e preparadas para o futuro.
A assessoria em nutrição nas escolas infantis é um acompanhamento sistemático que garante a qualidade da alimentação, nutrição e saúde das crianças. A nutricionista supervisiona o preparo e a distribuição das refeições, orienta os cozinheiros, elabora cardápios e manuais, monitora casos de alergias e introdução alimentar, realiza entrevistas com famílias e acompanha o estado nutricional das crianças. Também promove treinamentos periódicos com a equipe escolar e desenvolve materiais educativos, assegurando uma rotina alimentar segura, acolhedora e alinhada às boas práticas e legislações vigentes.
A capacitação contínua é essencial para manter a atualização técnica e aprimorar as práticas profissionais. Estudos mostram que programas estruturados de educação permanente melhoram o desempenho e reduzem falhas, promovendo mais qualidade e segurança nos serviços de alimentação escolar.
O nutricionista no contraturno escolar promove saúde e aprendizado. Com oficinas culinárias e projetos educativos, estimula hábitos saudáveis e autonomia nas crianças. Um espaço de cuidado e formação para a vida.
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A Nutrir e Desenvolver foi criada pela nutricionista Gislaine de Anastácio, formada há 18 anos, com o objetivo de impactar e desenvolver pessoas através da nutrição escolar e mudança de comportamento. A marca nasceu em 30 de maio de 2018, após sua experiência em nutrição escolar e realização de um mestrado em Ciência da Saúde
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Um tema atual e relevante que faz parte do cotidiano escolar, gerando preocupações em torno da criança que não come..
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Gislaine de Anastácio é nutricionista com mais de 20 anos de experiência em nutrição escolar. Mestre em Ciências da Saúde, atua como responsável técnica em escolas de educação infantil e como professora convidada em cursos de pós-graduação em Nutrição Pediátrica e Escolar.
É fundadora da Nutrir e Desenvolver, empresa especializada em consultoria, formação e materiais técnicos voltados à promoção da saúde e da alimentação infantil. Seu trabalho alia ciência, afeto e responsabilidade técnica, com foco no desenvolvimento do ecossistema escolar.
Idealizadora do NutriEduca Brasil, evento nacional que conecta nutricionistas e educadores, Gislaine tem como propósito inspirar e valorizar profissionais da nutrição, contribuindo para uma infância mais saudável e consciente.
